Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860

著者

• Hilliard, Sam Bowers

書誌事項

Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860

Sam Bowers Hilliard

Southern Illinois University Press, [1972]

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA49404380
• ISBN:
  • 0809305127
• LCCN: 75156778
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Carbondale
• ページ数/冊数: xi, 296 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : HD9007.A13
  • DC : 338.1/9/75
• 件名:
  • LCSH : Food supply -- Southern States -- History
  • LCSH : Food consumption -- Southern States -- History
  • LCSH : Southern States -- History