カキ(平核無)の炭酸ガス脱渋における障害防止技術

著者

• 新潟県食品研究所 ニイガタケン ショクヒン ケンキュウジョ

書誌事項

カキ(平核無)の炭酸ガス脱渋における障害防止技術

新潟県食品研究所, 1978.3

タイトル読み

カキ (ヘイカクム) ノ タンサンガス ダツジュウ ニ オケル ショウガイ ボウシ ギジュツ

注記

昭和50〜52年度農林省総合助成試験研究報告

文献: p53

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA49408574
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 加茂
• ページ数/冊数: 54p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 625.4
  • NDLC : RB171
• 件名:
  • NDLSH : 柿