シェフ長尾和子

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シェフ長尾和子

名取二三江著

（こんな生き方がしたい）

理論社, 2000.6

Title Transcription

シェフ ナガオ カズコ

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Description and Table of Contents

Description

子どものころから台所が大好き、お嫁さん志望のはずが料理のとりこになり、フランスで修業後レストランを開く。女性シェフのパイオニア長尾和子の味にかける人生。生き方をとおして職業を学ぶシリーズ。

Table of Contents

  • 第１章　台所が遊び場だった
  • 第２章　家族においしいといわれたい
  • 第３章　お嫁さん志望だけど…
  • 第４章　フランスで料理修業
  • 第５章　女性オーナーシェフ誕生
  • 第６章　海の見えるレストラン

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Details

  • NCID
    BA49568297
  • ISBN
    • 4652049390
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    206p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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