南部しず子の北の漬物155選
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南部しず子の北の漬物155選
北海道新聞社, 2000.11
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北の漬物155選
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ナンブ シズコ ノ キタ ノ ツケモノ 155セン
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南部しず子の北の漬物155選
2000
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南部しず子の北の漬物155選
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Note
書名は奥付・背による
Description and Table of Contents
Description
伝統的な漬物から即席漬けまで１５５選。初心者もベテラン主婦もこの１冊でＯＫ！かんたんレシピでおふくろの味。
Table of Contents
- 伝統的な漬物４０種（たくあん漬け；ダイコンのなた割り漬け；ダイコンと塩ザケのはさみ漬け；ダイコンの千枚漬け風 ほか）
- すぐ食べたい！即席漬け５０種（ダイコンのフレンチソース漬け；ダイコンのシソジュース、ハリハリ漬け；キャベツのカレー漬け；ダイコンとカリフラワーの変わり漬け ほか）
- 常備できる当座漬け６５種（ダイコンのかんたんみそ漬け；ダイコンのもろみ漬け；ダイコンのゆかり漬け；ダイコンと塩ザケの甘酢漬け ほか）
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