大衆魚の世界
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大衆魚の世界
（NHKライブラリー, 123）
日本放送出版協会, 2000.11
- タイトル読み
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タイシュウギョ ノ セカイ
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注記
「NHK文化セミナー」で放送された「大衆魚のロマン」 (2000年4月) をもとにしたもの
主な参考文献: p317
内容説明・目次
内容説明
イワシ、サンマ、サバ、アジはいずれも私たちに親しい魚だが、これら大衆魚の生態は謎に満ちている。その成長速度と寿命、餌のプランクトンとの食うか食われるかの死闘、魚種交替のメカニズム…。潜水調査船「しんかい２０００」での貴重な経験を持つ著者が、海中で繰り広げられている大衆魚の戦略を興味深く語る。
目次
- 海底プレートに咲く生物
- 大衆魚誕生までのドラマ—大衆魚前史
- 日本産大衆魚のプロフィール
- 海底に大衆魚を探す
- 魚種交替の謎（イワシ大減少の予言；イワシ復活の予言）
- 大衆魚と日本人の食文化
「BOOKデータベース」 より