ターシャ・テューダーのクックブック : コーギー・コテージの料理と思い出

著者

• Tudor, Tasha
• 相原, 真理子 アイハラ, マリコ

書誌事項

ターシャ・テューダーのクックブック : コーギー・コテージの料理と思い出

ターシャ・テューダー本文およびイラスト ; 相原真理子訳

文藝春秋, 1998.12

タイトル別名

The Tasha Tudor cookbook

ターシャテューダーのクックブック : コーギーコテージの料理と思い出

タイトル読み

ターシャ テューダー ノ クックブック : コーギー コテージ ノ リョウリ ト オモイデ

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• ターシャ・テューダーのクックブック

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

協力:キャロル・ジョンストン・リーク

内容説明・目次

内容説明

暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン、ホワイトハウスのクリスマスツリーに飾られたジンジャーブレッド…。ターシャの生活を彩ってきた、ニューイングランド地方のオーセンティックなレシピの数々。

目次

• オードブルとサラダ
• スープ
• パンとマフィン
• メイン・ディッシュ
• つけあわせ
• デザートと飲み物
• クリスマスのごちそう

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA49618635
• ISBN:
  • 4165031909
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- アメリカ合衆国