古酒入門 : 時を経れば旨くなる「日本酒の本道」
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古酒入門 : 時を経れば旨くなる「日本酒の本道」
（Shotor library）
小学館, 2000.7
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コシュ ニュウモン : トキ オ ヘレバ ウマク ナル ニホンシュ ノ ホンドウ
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Description and Table of Contents
Description
何を飲めば美味なるか、日本酒の本道・古酒の世界に、暫し、魅たりましょう。『サライ』の特集「古酒復活」の最新改訂版。
Table of Contents
- 古酒造りの蔵元（南部美人（久慈酒造・岩手県二戸市）；天寿（天寿酒造・秋田県由利郡）；初孫（東北銘醸・山形県酒田市）；朝日川（朝日川酒造・山形県西村山郡）；東光（小嶋総本店・山形県米沢市）；大和川（大和川酒造店・福島県喜多方市）；奥の松（奥の松酒造・福島県二本松市）；郷乃誉（須藤本家・茨城県西茨城郡）；東力士（島崎酒造・栃木県那須郡）；天覧山（五十嵐酒造・埼玉県飯能市） ほか）
- まだまだある日本全国古酒一覧
- 古酒に詳しく、品揃え豊富な酒販店
- 古酒自慢の居酒屋
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