こんなにおいしいサラダ : おつまみサラダから、ごはんサラダまで
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こんなにおいしいサラダ : おつまみサラダから、ごはんサラダまで
文化出版局, 2000.12
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Nishikawa Osamu's salad book
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コンナニ オイシイ サラダ : オツマミ サラダ カラ ゴハン サラダ マデ
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Description and Table of Contents
Description
本書で紹介したサラダのレシピは、いろいろなところで食べたものが基本になっている。一部は著者の妻と著者が一緒に作ったものも含まれている。
Table of Contents
- おつまみサラダ（焼きなすのライタ；トマトと玉ねぎのレモン風味サラダ；いろいろなチーズの入ったサラダ ほか）
- おかずサラダ（漁師風サラダ；ニース風サラダ；ヴァルマー・カルトッフェルザラート・ミット・シュペック（ベーコン入り温かいじゃがいもサラダ） ほか）
- サラダ・サラダ（マッシュルームのサラダ；セレリザラート・ミット・エッフェルン（セロリアックとりんごのサラダ）；ビートのマリネ ほか）
- 治風サラダ（カレー風味のじゃがいもサラダツナソースあえ；ぶどうとセロリアックのサラダ；メロンのスパゲッティ ほか）
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