England is delicious
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England is delicious
(Kodansha English library, 168)
講談社インターナショナル, 2000.11
- タイトル別名
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イギリスはおいしい
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注記
本文は英語
内容説明・目次
内容説明
イギリスの食事がまずいことは、世界の定評だ。だが、実はこの国にはおいしいものがたくさんある。「鯖の燻製」「ホワイトベイトの唐揚げ」「お菓子のスコン」、そしてリンゴ界の逸物コックスも。イギリスの食卓には、私たちがとうの昔に捨て去ってしまった「おいしさ」が、そして「あじわい」が生きているのだ。イギリス生活の楽しさの中に、イギリス料理の「おいしさの秘密」を描き出し、日本にイギリス・ブームをもたらしたベストセラー。第39回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。
目次
- 1 Salt Should Be Shaken,and Vegetables Boiled
- 2 The Apple Shelf of Wordsworth
- 3 Et Tu,Fish!
- 4 Potatoes or Bread
- 5 One Afternoon at the Compleat Angler Hotel
- 6 Let’s Go to the Pub!
- 7 The Cooks
「BOOKデータベース」 より