The soy sauce cookbook : explore the flavour-enhancing power of Asia's magic ingredient

著者
    • Stacey, Jenny
    • Keller, Maureen
書誌事項

The soy sauce cookbook : explore the flavour-enhancing power of Asia's magic ingredient

by Jenny Stacey and Maureen Keller

(A Quintet book)

Periplus, 1999, c1998

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注記

"This book was designed and produced by Quintet Publishing Limited"

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA49804651
  • ISBN
    • 962593653X
  • 出版国コード
    cc
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Hong Kong
  • ページ数/冊数
    80 p.
  • 大きさ
    29 cm
  • 親書誌ID
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