天然添加物の使い方

Author(s)

• 藤原, 邦達 フジワラ, クニサト

Bibliographic Information

天然添加物の使い方

食品化学新聞社, 1972.12

Other Title

天然添加物の使い方 : 食品加工のための

Title Transcription

テンネン テンカブツ ノ ツカイカタ

Details

• NCID: BA49873268
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 13, 1, 4, 174p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.519
• Subject Headings:
  • BSH : 食品添加物