信州蕎麦学のすすめ : 「日本の屋根」の食文化

Author(s)

• 市川, 健夫 イチカワ, タケオ

Bibliographic Information

信州蕎麦学のすすめ : 「日本の屋根」の食文化

市川健夫著

オフィス・エム, 2000.4

Title Transcription

シンシュウ ソバガク ノ ススメ : ニホン ノ ヤネ ノ ショクブンカ

Note

参考文献: p158

図版2枚

Details

• NCID: BA49876007
• ISBN:
  • 4900918296
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 長野
• Pages/Volumes: 165p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.81
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : そば