給食管理
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給食管理
(管理栄養士国家試験受験講座)
第一出版, 2000.10
改訂新版7版
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キュウショク カンリ
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注記
監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
給食管理
(管理栄養士国家試験受験講座)
第一出版, 2000.10
改訂新版7版
キュウショク カンリ
監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会