東海林さだおのフルコース : “丸かじり"傑作選
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東海林さだおのフルコース : “丸かじり"傑作選
（朝日文庫）
朝日新聞社, 2001.1
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ショウジ サダオ ノ フルコース : マルカジリ ケッサクセン
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Description and Table of Contents
Description
福神漬の鉈豆とは一体ナニモノか、海苔の醤油は内側につけるべきか、それとも外側につけるべきか、超絶自家製チャーシューの意外な製作法は…などなど数々のスルドイ考察を収録。出版史上に燦然と輝く“食”エッセイの大横綱『丸かじり』シリーズから精選した東海林さだおアンソロジー第２弾。
Table of Contents
- 第１章 トリビアル篇—ショージ君、細部を突く
- 第２章 製作篇—ショージ君、作る
- 第３章 散歩篇—ショージ君、お出かけする。名古屋番外篇付き
- 第４章 喜怒哀楽篇—狂喜乱舞、驚天動地のショージ君
- 第５章 定番篇—ショージ君、心の味
- 第６章 冒険篇—ショージ君、味の新地平を探究す
- 第７章 春夏秋冬篇—四季のショージ君
- 第８章 傑作篇—ベリー・ベスト・オブ・ショージ君
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