たべもの東海道

著者

• 鈴木, 晋一 スズキ, シンイチ

書誌事項

たべもの東海道

鈴木晋一著

（小学館ライブラリー, 130）

小学館, 2000.2

タイトル読み

タベモノ トウカイドウ

注記

「東海道たべもの五十三次」(平凡社1991年刊)の増訂

内容説明・目次

内容説明

名物に旨いものあり東海道。庶民の旅の楽しみはおいしいものを食べること。さて、何がいちばん旨かったか？それを追究、追体験することで、日本の旅の文化史・精神史が浮かび上がってくる。

目次

• たべもの東海道（鮫洲のあなご；万年屋の奈良茶と鶴見の米饅頭；江の島の料理と土産物　ほか）
• 旅の食物史（椎の葉に盛る飯；乾飯に涙；運脚と防人　ほか）
• 資料（道中唄；東海道宿勢一覧）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA50050398
• ISBN:
  • 4094601309
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 16cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 東海道
  • NDLSH : 日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 江戸時代
  • NDLSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN06545611