たべもの東海道

Author(s)

• 鈴木, 晋一 スズキ, シンイチ

Bibliographic Information

たべもの東海道

鈴木晋一著

（小学館ライブラリー, 130）

小学館, 2000.2

Title Transcription

タベモノ トウカイドウ

Note

「東海道たべもの五十三次」(平凡社1991年刊)の増訂

Description and Table of Contents

Description

名物に旨いものあり東海道。庶民の旅の楽しみはおいしいものを食べること。さて、何がいちばん旨かったか？それを追究、追体験することで、日本の旅の文化史・精神史が浮かび上がってくる。

Table of Contents

• たべもの東海道（鮫洲のあなご；万年屋の奈良茶と鶴見の米饅頭；江の島の料理と土産物　ほか）
• 旅の食物史（椎の葉に盛る飯；乾飯に涙；運脚と防人　ほか）
• 資料（道中唄；東海道宿勢一覧）

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Details

• NCID: BA50050398
• ISBN:
  • 4094601309
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 246p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.81
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 東海道
  • NDLSH : 日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 江戸時代
  • NDLSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN06545611