お漬け物と手作り食品・保存食 : イラストでわかりやすい

Author(s)

• 佐川, 進 サガワ, ススム

Bibliographic Information

お漬け物と手作り食品・保存食 : イラストでわかりやすい

佐川進料理

（辻学園books）

ジャパンクッキングセンター, 2000.11

Title Transcription

オツケモノ ト テズクリ ショクヒン ホゾンショク : イラスト デ ワカリヤスイ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 食卓にのせたいわが家の味（梅干し、らっきょうのＱ＆Ａ；梅干し　ほか）
• おなじみのお漬け物（お漬け物のＱ＆Ａ；きゅうりの塩漬け　ほか）
• わが家自慢の保存食（調味料のＱ＆Ａ；いかの塩辛　ほか）
• 家庭でできる手作り食品（手作り食品、果実酒のＱ＆Ａ；ざる豆腐　ほか）

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Details

• NCID: BA50114413
• ISBN:
  • 488046323X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
• Subject Headings:
  • BSH : 漬物
  • BSH : 保存食品
• Parent Bibliography ID:
  • BN13267971