冷凍水産物の保管と低温浸透圧脱水について
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書誌事項
冷凍水産物の保管と低温浸透圧脱水について
(水産振興 / 東京水産振興会編, 227号)
東京水産振興会, 1986.11
- タイトル読み
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レイトウ スイサンブツ ノ ホカン ト テイオン シントウアツ ダッスイ ニ ツイテ
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