ごはんが10倍おいしくなるおかず : すぐにつくれる健康和食

著者

• 仲田, 雅博 ナカタ, マサヒロ

書誌事項

ごはんが10倍おいしくなるおかず : すぐにつくれる健康和食

仲田雅博著

（PHP recipe books）

PHP研究所, 2000.11

タイトル読み

ゴハン ガ ジュウバイ オイシク ナル オカズ : スグ ニ ツクレル ケンコウ ワショク

電子リソースにアクセスする 全1件

• ごはんが10倍おいしくなるおかず : すぐにつくれる健康和食

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

しじみ貝の生姜煮、小松菜のかき油ソース炒め、ごぼうと牛肉の旨煮…など、思わず「ごはん」が恋しくなる、旬の素材を活かした「おかず」のつくり方を紹介。

目次

• １　おいしくお米を食べるために
• ２　ごはんをおいしくするおかず（さかなのおかず；にくのおかず；やさいのおかず；そのほかのおかず）
• ３　もっとおいしくごはんを食べるために
• ４　ごはんがおいしくなる器

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA50201620
• ISBN:
  • 456961308X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 110p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
• 親書誌ID:
  • BA50201482