食事の介助

Author(s)

• 秋吉, 絢子 アキヨシ, アヤコ

Bibliographic Information

食事の介助

秋吉絢子編集

（シリーズ家族とヘルパーのための在宅介護マニュアル, 1）

桐書房, 2000.11

Title Transcription

ショクジ ノ カイジョ

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• 食事の介助

  2000

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

監修:石川徹

Description and Table of Contents

Description

ヘルパー、栄養士、看護婦、医師、歯科医師、理学療法士、作業療法士、介護福祉士、ケースワーカーが、食事の介助のしかたと食事づくりの基本をやさしく解説。

Table of Contents

• 第１部　知っておきたい基礎知識（高齢者の食事と健康；栄養素のはたらき；起こりやすい事故の対処と予防のしかた）
• 第２部　食事介助のポイント（食事介助前の準備と確認；食べやすい姿勢の工夫；食事介助の実際；食事を快適にするためのグッズ；食後のケア）
• 第３部　食事づくりのポイント（買い物のしかた、食材の選び方；高齢者の食事の基本；メニューづくりと調理法の工夫）
• 第４部　食事に関する情報（栄養補助食品に関する情報；配食サービス・介助用品に関する情報）

by "BOOK database"

• NCID: BA5034774X
• ISBN:
  • 4876475032
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 369.26
  • NDC9 : 369.26
  • NDC9 : 369.261
• Subject Headings:
  • BSH : 老人福祉
  • BSH : 介護福祉
  • BSH : 家庭看護
  • BSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BA50347579