玄米菜食と健康料理 : 食卓からの健康改革
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玄米菜食と健康料理 : 食卓からの健康改革
池田書店, 1991.10
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ゲンマイ サイショク ト ケンコウ リョウリ : ショクタク カラ ノ ケンコウ カイカク
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付・自然療法
Description and Table of Contents
Description
手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。
Table of Contents
- 序 自然の恵みに感謝する心を養う
- １ 手作り健康料理の栄養データ—付・作り方と市販食品の栄養比較
- ２ 食卓に生かすやさしい栄養学
- ３ 自然療法の威力と食養生
- ４ 健康な毎日を送るための食生活
- ５ 生活の中の心の根育て
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