村上祥子のらくらく冷凍・解凍クッキング : 冷凍保存でムダなくおいしく食べきる
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村上祥子のらくらく冷凍・解凍クッキング : 冷凍保存でムダなくおいしく食べきる
（村上祥子のらくらくシリーズ）
ブックマン社, 2000.11
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Freezing
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ムラカミ サチコ ノ ラクラク レイトウ カイトウ クッキング : レイトウ ホゾン デ ムダ ナク オイシク タベキル
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Description and Table of Contents
Description
節約は冷凍保存にあり！あまった食材や残ったおかずも冷凍・解凍クッキングでムダなくおいしく食べられます。さらに「さばの昆布じめ」「あじの生干し」「プチトマトの皮をアッという間にむく」も冷凍すれば簡単にできちゃう。ムダなく、簡単、おいしいレシピ集。
Table of Contents
- 冷凍・解凍活用マニュアル（フリージングのお約束５カ条；解凍のコツ；絶対成功する素材別冷凍テクニックと解凍法）
- ムダなく、簡単、おいしいレシピ集（おかず；ごはん・パン・麺；もう１品ほしいときに；デザート）
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