生涯現役 : 食の語りべ六十有余年の記

著者

• 近藤, とし子 コンドウ, トシコ

書誌事項

生涯現役 : 食の語りべ六十有余年の記

近藤とし子著

ドメス出版, 2000.9

タイトル読み

ショウガイ ゲンエキ : ショク ノ カタリベ ロクジュウユウヨネン ノ キ

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• 生涯現役 : 食の語りべ六十有余年の記

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

食べ方は生き方。栄養学の実践活動のなかで学んだ平和と人権の道。そのロマン溢れる感動の記録。

目次

• わたしとごはん食
• わたしと小麦粉食
• いつしか栄養士の道に
• （財）日本労働科学研究所での食事調査から
• 疎開先での出来事あれこれ
• はみ出し役人時代
• 栄養改善普及会の誕生と活動
• 母と子のフライパン運動から
• 緑の食卓会議運動から
• 八五歳の開眼

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA50455017
• ISBN:
  • 4810705269
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 近藤, とし子
  • BSH : 食生活
  • BSH : 栄養