高粱を原料とする製飴法の研究

著者

• 山本, 隆次 ヤマモト, リュウジ

書誌事項

高粱を原料とする製飴法の研究

山本隆次 [著]

（特産資料, B 第5輯）

滿洲特産中央會, 1936.9

タイトル読み

コウリャン オ ゲンリョウ トスル セイイホウ ノ ケンキュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5073362X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 新京
• ページ数/冊数: 5, 41p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 619.4
• 件名:
  • NDLSH : 飴
  • NDLSH : もろこし
• 親書誌ID:
  • BA3023341X