美味交友録
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美味交友録
（新潮文庫, ふ-7-14）
新潮社, 2001.3
- タイトル読み
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ビミ コウユウロク
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内容説明・目次
内容説明
パリのレストランでは冷や汗たらたらの事件に遭い、台湾ではフカヒレの土鍋煮のうまさにノックアウトされ、時には、初めて舐めたアイス・キャンデーの甘さに思いを巡らせる…。料理店で出会った素敵な人々や、幼少時に食べた忘れられない味の想い出などを軽妙に綴った「人と食」のエピソード集。美味しいお店の情報収集に余念がない方にも、おすすめです。
目次
- イロコ・マツモトとパリの鳩料理
- 金沢の菓子に接すると
- 「おまえは強かあおなごばい」
- 苦き“アイキャン”の味
- われペルーより生還す
- ミクロネシアのニューヨーク
- ジェローム先生の紅茶
- ロンドンといえば山川千秋のことが
- まり子さんの結婚
- 韓国料理礼讃〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より