からだに効くキッチン食べもの事典 : 漢方から新発見!

書誌事項

からだに効くキッチン食べもの事典 : 漢方から新発見!

根本幸夫著

高橋書店, 2000.12

タイトル別名

キッチン食べもの事典 : からだに効く : 漢方から新発見!

タイトル読み

カラダ ニ キク キッチン タベモノ ジテン : カンポウ カラ シンハッケン

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注記

出版年はカバーによる

内容説明・目次

内容説明

健康維持に役立てるため、食品を漢方としてとらえ解説した事典。掲載項目は、食品名、効能、利用法、注意、豆知識、カンタンメニューなど。付録として、食品別効能一覧表がある。

目次

  • 序章 漢方の基礎知識
  • 第1章 野菜・いも類・きのこ類
  • 第2章 穀類
  • 第3章 豆類・種実類
  • 第4章 魚介類・海藻類
  • 第5章 肉類・卵・牛乳
  • 第6章 果実類
  • 第7章 調味料・油脂・嗜好品・香辛料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA50972642
  • ISBN
    • 4471033743
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    271p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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