子育てごはんわたし流 : 夕方ラクする二段階料理
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子育てごはんわたし流 : 夕方ラクする二段階料理
農山漁村文化協会, 1993.12
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コソダテ ゴハン ワタシリュウ : ユウガタ ラクスル ニダンカイ リョウリ
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Description and Table of Contents
Description
小さい子がいる家のスピード料理は「気がついたときに仕込んでおいて、仕上げはカンタン」の“二段階料理”です。細切れの時間を活かした負担にならない手づくり料理６６。
Table of Contents
- はじめに こま切れの時間を活かした二段階料理のすすめ
- 気がついたときに仕込んでおけば、ごはんづくりはグンとラク—「六つのパターン」について
- ちょっとした工夫で「偏食」とつきあう
- 市販品と手づくりについて
- 気ばらず、気軽にだしをとる〔ほか〕
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