基本日本料理

著者

• 朴, 炳學 박, 병학

書誌事項

基本日本料理

朴炳學 著

螢雪出版社, 1999.3

改訂版

タイトル別名

基本日本料理

タイトル読み

기본 일본 요리

注記

記述は改訂2刷 (2000.3) による

初版: 1997年2月發行

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51171004
• ISBN:
  • 8947252328
• 出版国コード: ko
• タイトル言語コード: kor
• 本文言語コード: kor
• 出版地: 서울
• ページ数/冊数: 385p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
  • NDLSH : 日本料理