鹿児島の伝統製法食品

著者

• 蟹江, 松雄 カニエ, マツオ
• 藤本, 滋生 フジモト, シゲオ
• 水元, 弘二 ミズモト, コウジ

書誌事項

鹿児島の伝統製法食品

蟹江松雄,藤本滋生,水元弘二共著

（かごしま文庫, 67）

春苑堂出版, 2001.3

タイトル読み

カゴシマ ノ デントウ セイホウ ショクヒン

注記

参考文献:p.220-226

発売:春苑堂書店

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51229410
• ISBN:
  • 4915093743
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 鹿児島
• ページ数/冊数: 227p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.8197
• 親書誌ID:
  • BN07049320