味覚極楽庖丁地獄 : 現代、味のつれづれ草

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味覚極楽庖丁地獄 : 現代、味のつれづれ草

辻勲著

ジャパンクッキングセンター, 1998.3

Title Transcription

ミカク ゴクラク ホウチョウ ジゴク : ゲンダイ アジ ノ ツレズレグサ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 料理の名人、達人
  • 「あんた料理食うか皿食うか」
  • 信号機は安全か
  • スピードサービス
  • 若鮎
  • 金のケチと精神のケチ
  • 味のトドメをさせ
  • ロイヤリティー
  • 結婚披露宴
  • ＳＦの世界〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA51244312
  • ISBN
    • 4880464058
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    255p
  • Size
    18cm
  • Classification
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