「料理」ワザあり事典 : これは使える!
Author(s)
Bibliographic Information
「料理」ワザあり事典 : これは使える!
（PHP文庫）
PHP研究所, 2000.4
- Title Transcription
-
リョウリ ワザ アリ ジテン
Available at / 9 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
手間ひまかけず、味はバツグン。見た目もおいしく、食費もおトク。そんな料理をマスターしよう！—本書は、家庭料理をもっとおいしく、簡単に作る秘訣がたっぷり詰まったトラの巻。定番メニューのコツから下ごしらえの基本、マンネリ脱出のアイデア料理、賢い後片づけ術まで、読んで納得、作って満足の決めワザ満載。料理ビギナーもベテラン主婦も、キッチンに立つのが楽しくなる！文庫書き下ろし。
Table of Contents
- みんな大好き定番１０メニューの決めワザ—ここさえおさえれば腕前アップ
- １ メニュー別のコツ編（ひとり暮らしメニューの決めワザ；定番メニューの決めワザ；パーティ料理の決めワザ；アイデア料理の決めワザ ほか）
- ２ 手順別のコツ編（材料の選び方、ここをチェック；下ごしらえは基本中の基本；味付けが最大の決め手；ちょっとした工夫でプロの味 ほか）
by "BOOK database"