ホスピタリティ・観光事典
著者
書誌事項
ホスピタリティ・観光事典
白桃書房, 2001.3
- タイトル別名
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An encyclopedia of hospitality and tourism
- タイトル読み
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ホスピタリティ カンコウ ジテン
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注記
参考文献: p344-345
内容説明・目次
内容説明
ホスピタリティとは、端的には、存在意義や価値を相互に認め合うことである。とくにホスピタリティを提供する主要な主体とは観光産業である。２１世紀、ホスピタリティをおざなりにして観光産業の成長・発展はなく、その重要性を認識せねばならない。そこで本書では、広範なホスピタリティに関連する用語を取捨選択し、収めている。
目次
- ホスピタリティ・観光の語源と概念
- ホスピタリティ・観光形態
- 観光需要・時間価値・距離
- 観光・旅の歴史
- 日本の冠婚葬祭とホスピタリティ
- 観光対象と観光立地
- ホスピタリティ・観光行動と需給者
- ホスピタリティ・マネジメント
- 旅行業
- 交通業と機能
- 航空輸送とホスピタリティ
- 宿泊業
- 料飲業とホスピタリティ
- サービス
- ホスピタリティ・観光のマーケティング
- 介護とボランティア活動
- 観光と地域社会・環境
- 観光経済・政策
- 国際観光と関連法・条約
- ホスピタリティ・観光組織と国際機関
「BOOKデータベース」 より