有名店おなじみ料理のコツ

Author(s)

• 鈴木, 勤 スズキ, ツトム

Bibliographic Information

有名店おなじみ料理のコツ

鈴木勤編

（クッキング・ブックス / 鈴木勤, 13）

世界文化社, 1974

Title Transcription

ユウメイテン オナジミ リョウリ ノ コツ

Note

カメラ : 佐伯義勝(料理), 市瀬進・成瀬友康(扉), 牧直視・奥村彰・小林庸浩(モノクロ)

Contents of Works

• 和風料理 / 戸田宗寛解説 ; 丸山吟調理
• やさしい刺し身 / 田名網茂
• 欧風料理 / 小川順
• 中国料理 / 陳建民
• 有名店のおつまみ

Details

• NCID: BA51452422
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 151p
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA51448265