東南アジアを中心とした食文化伝播・交流史

著者

• 桃木, 厚子 モモキ, アツコ

書誌事項

東南アジアを中心とした食文化伝播・交流史

桃木(大橋)厚子[著]

[出版者不明], 2001.2

タイトル別名

平成11年度・平成12年度文部省科学研究費補助金(萌芽的研究)研究成果報告書

タイトル読み

トウナン アジア オ チュウシン トシタ ショクブンカ デンパ・コウリュウシ

注記

課題番号:11871054

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5145738X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: ii, 89p
• 大きさ: 30cm