天才児を育てる「食事」 : 脳も食生活しだいでこんなに違う!
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天才児を育てる「食事」 : 脳も食生活しだいでこんなに違う!
コスモトゥーワン, 1999.7
- タイトル読み
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テンサイジ オ ソダテル ショクジ ノウ モ セイカツ シダイ デ コンナ ニ チガウ
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内容説明・目次
内容説明
子供の脳が死にかけている。朝食抜き、おやつ食べすぎ、加工品、食物アレルギー、インスタント食品、家族バラバラ食事、柔らかい物ばかり食べる…。
目次
- 1章 子供の“脳”を育てる料理ダメにする料理!!(糖質のとり方で脳の働きはこんなに違う!;これが脳にいいタンパク質のとり方;脂肪の「質」が脳力を左右する! ほか)
- 2章 食習慣を変えるだけで子供の脳はこんなに伸びる!!(朝食抜きでは“脳力”も半減;よく「噛む」子供ほど賢く育つ;“家族団らん”の食事が子供の脳を刺激する! ほか)
- 3章 間違った食生活で子供の脳が危ない!!(手軽な加工食品が子供たちを蝕んでいる!;食品添加物は脳に達する危険が?;子供を伸ばすおやつ、ダメにするおやつ ほか)
「BOOKデータベース」 より