Handbook of nutraceuticals and functional foods

著者

• Wildman, Robert E. C.

書誌事項

Handbook of nutraceuticals and functional foods

edited by Robert E.C. Wildman

（Modern nutrition）

CRC Press, c2001

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51496654
• ISBN:
  • 0849387345
• LCCN: 00057195
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: 542 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : QP144.F85
  • DC21 : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Functional foods Handbooks, manuals, etc
• 親書誌ID:
  • BA24144450