怪しいアジアの暗黒食生活
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怪しいアジアの暗黒食生活
KKベストセラーズ, 2001.4
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アヤシイ アジア ノ アンコク ショクセイカツ
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Description and Table of Contents
Description
ある日、プノンペンの食堂で出会った怪しい男が、こっそり打ち明けてくれた、スゴすぎる過去。台湾、香港、中国、ベトナム、カンボジア…しょうもない仕事とブキミな食べ物、そして吐き気に明け暮れた日々。
Table of Contents
- １ １９８０〜１９９０—暗黒面からの誘い（マカオ脱出…それが始まり；大好物はミイラの肉の弾力 ほか）
- ２ １９９０〜１９９５—傭兵なみにこき使われて（謎のスリランカ行き；四川料理の秘密と羊の顔面まっ二つ ほか）
- ３ 番外編—海南島・野生の味紀行（うさん臭さ一番の島；珍しくて汚らしい食い物 ほか）
- ４ １９９５〜２０００—元犯罪者に囲まれて山奥で金を掘る（新たな市場・カンボジアへ；残酷な特別料理 ほか）
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