怪しいアジアの暗黒食生活
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書誌事項
怪しいアジアの暗黒食生活
KKベストセラーズ, 2001.4
- タイトル読み
-
アヤシイ アジア ノ アンコク ショクセイカツ
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内容説明・目次
内容説明
ある日、プノンペンの食堂で出会った怪しい男が、こっそり打ち明けてくれた、スゴすぎる過去。台湾、香港、中国、ベトナム、カンボジア…しょうもない仕事とブキミな食べ物、そして吐き気に明け暮れた日々。
目次
- 1 1980〜1990—暗黒面からの誘い(マカオ脱出…それが始まり;大好物はミイラの肉の弾力 ほか)
- 2 1990〜1995—傭兵なみにこき使われて(謎のスリランカ行き;四川料理の秘密と羊の顔面まっ二つ ほか)
- 3 番外編—海南島・野生の味紀行(うさん臭さ一番の島;珍しくて汚らしい食い物 ほか)
- 4 1995〜2000—元犯罪者に囲まれて山奥で金を掘る(新たな市場・カンボジアへ;残酷な特別料理 ほか)
「BOOKデータベース」 より