人気のだし・スープ

著者

    • 永瀬, 正人 ナガセ, マサト

書誌事項

人気のだし・スープ

永瀬正人編

(旭屋出版MOOK, . 有名店・一流シェフのレシピとコツを学ぶ!||ユウメイテン イチリュウ シェフ ノ レシピ ト コツ オ マナブ)

旭屋出版, 2000.8

タイトル読み

ニンキ ノ ダシ スープ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA51519636
  • ISBN
    • 4751102109
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    80p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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