恐るべきさぬきうどん
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恐るべきさぬきうどん
（新潮OH!文庫）
新潮社, 2000.10-
- 麺地創造の巻
- 麺地巡礼の巻
- タイトル読み
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オソルベキ サヌキ ウドン
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内容説明・目次
- 巻冊次
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麺地創造の巻 ISBN 9784102900055
内容説明
香川県人も知らない徹底ディープなうどん屋を求め、道無き道を行く“麺通団”。「秘境うどん屋」「大衆セルフの進化」などなど、伝説的Ｂ級グルメ本、待望の文庫化。
目次
- 第１章 恐るべき「麺通団」誕生！
- 第２章 前人未踏！？恐るべき秘境うどん探険
- 第３章 恐るべき原形・製麺所合体型うどん
- 第４章 大衆セルフうどんの恐るべき進化
- 第５章 恐るべきさぬきうどんワンダーランド
- 巻冊次
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麺地巡礼の巻 ISBN 9784102900826
内容説明
眠らないうどんタウンを歩き、遙かなるうどん黄金郷を行く。「さぬきうどんブーム」のあまりの大ブレイクに、ついに香川県庁も動きだした？奇跡の穴場探訪記。
目次
- 高松市街巡礼—眠らないうどんタウン
- 高松郊外・東讃巡礼—荒野の果てに
- 中讃巡礼（遙かなるうどん黄金郷；失われざる奇跡と伝説）
- 西讃巡礼—フロンティアへ
「BOOKデータベース」 より
