滋賀の食文化財

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滋賀の食文化財

[滋賀県教育委員会]文化財保護課編集

滋賀県教育委員会, 2001.3

Other Title

滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯

Title Transcription

シガ ノ ショクブンカザイ

Available at  / 34 libraries

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Note

内容: 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯

滋賀県選択無形民俗文化財記録作成(平成11年度-平成12年度)

Details

  • NCID
    BA51595929
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    大津
  • Pages/Volumes
    359p, 図版2枚
  • Size
    30cm
  • Classification
  • Subject Headings
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