これでいいの!15食品365日の食生活

著者

• 村上, 祥子 ムラカミ, サチコ

書誌事項

これでいいの!15食品365日の食生活

村上祥子著

（講談社ニューハードカバー, C・22-1）

講談社, 2001.4

タイトル読み

コレ デ イイノ 15ショクヒン 365ニチ ノ ショクセイカツ

内容説明・目次

内容説明

何をどれだけ食べたらいいのか。栄養学の知識がなくても、すぐわかって即、実行できます。そして、おいしい。これはカロリーを抑えて栄養素は必要量を充分に満たす設計です。食べ方のルールは２つ。主食とおかずのエネルギー比は２対３。野菜は肉の倍量食べる。これさえ守れば、世界的に認められている「日本型食事」が身につきます。子供から大人まで、誰でも使って安心です。

目次

• 病気やけがのときにどう食べるか（まずい治療食でがまんできますか；しぼんでしまった栄養士になる夢　ほか）
• 何をどれだけ食べるか—一日一五食品一六〇〇キロカロリーの食事（一日三〇食品の不思議；よい「定番」を持つ　ほか）
• プラス一皿の野菜にこたえてくれる電子レンジと冷凍冷蔵庫（「私のお城」を開放；キッチン革命　ほか）
• ホンモノのおいしさ（「おいしい」の中味って？；おいしさの基本は八〇パーセントの火通り　ほか）〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5161709X
• ISBN:
  • 4062641631
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 235p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN1335611X