フードコーディネーターの仕事 : 食コマーシャル制作の現場から
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フードコーディネーターの仕事 : 食コマーシャル制作の現場から
文化出版局, 2001.3
- タイトル読み
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フード コーディネーター ノ シゴト : ショク コマーシャル セイサク ゲンバ カラ
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内容説明・目次
内容説明
錦糸卵の黄色を鮮やかに出すには？あったか湯気を写す方法…フードコーディネーター歴２５年のベテランがあかす、食コマーシャルの現場とテクニック。仕事の中から生まれた、とっておきのメニューもご紹介します。
目次
- フードコーディネーターってどんな仕事？
- どんな仕事かわかる、小さなヒント
- どうしても忘れられない仕事と人々
- 永谷園「すし花子」ＣＭロケ日記
- 私の仕事日記から
- 特別ふろく 私のおすすめ料理
「BOOKデータベース」 より