La pasta : storia e cultura di un cibo universale

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La pasta : storia e cultura di un cibo universale

Silvano Serventi, Franc̦oise Sabban

(Storia e società)

Laterza, c2000

1a ed.

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注記

Contains bibliographical references, notes (pp. [447]-498) and name index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA51682965
  • ISBN
    • 8842061670
  • 出版国コード
    it
  • タイトル言語コード
    ita
  • 本文言語コード
    ita
  • 出版地
    Roma
  • ページ数/冊数
    xvi, 515 p.
  • 大きさ
    21 cm
  • 親書誌ID
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