米飯食品ビジネス事典

著者

• 大坪, 研一 オオツボ, ケンイチ

書誌事項

米飯食品ビジネス事典

大坪研一編

サイエンスフォーラム, 2001.4

タイトル読み

ベイハン ショクヒン ビジネス ジテン

注記

各章末:文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51799306
• ISBN:
  • 4916164490
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 332p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.9