Nutrition support to elderly women : influence on diet quality
著者
書誌事項
Nutrition support to elderly women : influence on diet quality
(Garland studies on the elderly in America / edited by Stuart Bruchey)
Garland Pub., 2000
大学図書館所蔵 全7件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
注記
Includes bibliographical references (p. 211-227) and indexes
内容説明・目次
内容説明
Previous research on this topic has not focused on nutrition-specific social support for elderly women. This unique study seeks to describe and explore the current situation in a group of elderly women living alone in government subsidized housing.
目次
- List of Tables
- List of Figures
- Acknowledgments
- Chapter 1: Introduction
- Social Relationships
- Prior Research
- Stress
- Conclusion
- Objectives
- Overview of Book
- Chapter 2: Methods
- Pilot Studies
- Subject Selection
- Phase I: Focus Groups and Key Informant Interviews
- Phase 2: Structured Interviews
- Chapter 3: Description of the Subjects
- Demographics
- Health
- Nutritional Risk
- Social Anchorage
- Conclusion
- Chapter 4: Nutrition-Related Concerns and Proffered Help
- The Issues
- Helping Behaviors
- Conclusion
- Chapter 5: Nutrition-Related Social Support
- Modified Diets
- Food and Meal Procurement
- Comparison with Support Models
- Chapter 6: Food Intake and Dietary Adequacy
- Food Patterns
- Nutrient Intakes
- Implications
- Dietary Quality
- Discussion and Conclusions
- Chapter 7: Functional Status, Social Support and Dietary Quality
- Buffering Model
- Relationships between Functional Status, Social Support and Dietary Quality
- Discussion
- Chapter 8: Conclusions
- Summary of Results
- Discussion
- Limitations
- Recommendations
- Conclusion
- Appendices
- References
- Author Index
- Subject Index.
「Nielsen BookData」 より