食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフェイスの構築

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Bibliographic Information

食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフェイスの構築

本多裕之[ほか著]

[出版者不明], 2001.3

Other Title

平成11、12年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究報告書

Title Transcription

ショクシコウ エノ テキゴウ オ メザシタ ショクヒン セッケイ セイゾウヨウ カンセイ コウガク インターフェイス ノ コウチク

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Note

課題番号:11832013

研究分担者: 花井泰三, 伊藤文雄

書名は表紙による

Details

  • NCID
    BA52069138
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    [出版地不明]
  • Pages/Volumes
    1冊
  • Size
    30cm
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