杵築藩料理書

著者

• 久米, 忠臣 クメ, タダオミ

書誌事項

杵築藩料理書

久米忠臣編

久米忠臣, 1998.6

タイトル読み

キツキハン リョウリショ

注記

奥付のタイトル:杵築の殿様・食事料理法

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52137985
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 杵築
• ページ数/冊数: 176p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 杵築藩
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史