Commercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator, and manufacturer

著者

• Cruess, W. V. (William Vere)

書誌事項

Commercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator, and manufacturer

by W. V. Cruess

（Agricultural and biological publications）

McGraw-Hill, 1924

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52166451
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: vii, 530 p.
• 大きさ: 24 cm.
• 親書誌ID:
  • BA00719208