母から娘へ伝える昭和の食卓

Author(s)

• 松原, 惇子 マツバラ, ジュンコ
• 松原, 可祢子 マツバラ, カネコ

Bibliographic Information

母から娘へ伝える昭和の食卓

松原惇子著

リヨン社 , 二見書房 (発売), 2000.12

Other Title

母から娘に伝える昭和の食卓

Title Transcription

ハハ カラ ムスメ エ ツタエル ショウワ ノ ショクタク

Note

料理: 松原可祢子

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １章　母が娘時代の食卓（昭和１０〜２０年頃）（しょうが煮；身欠きにしんの煮つけ；油揚げの袋詰め　ほか）
• ２章　母として作った家族の食卓（昭和２２〜４２年頃）（野菜たっぷりのあじのマリネ；はすのきんぴら；カレー味のマカロニサラダ　ほか）
• ３章　老夫婦二人の食卓（昭和５７年頃〜現在）（りんごとセロリのサラダ；生麩の甘辛煮；トマトのスープ　ほか）
• ４章　思い出の昭和の食卓（思い出の昭和の食卓；今回、母から学んだこと；ただのお母さんはえらい—あとがきに代えて）

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Details

• NCID: BA52190977
• ISBN:
  • 457600722X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 117p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.049
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理